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技能培训

　　1．彩塑制作
　　彩塑艺术在我国有着很长的历史，本片从胶泥备制、打大型、细部刻划、晾干、烧制、打磨、着色等工序到完成作品，详细介绍了彩塑的制作工艺，并选择了几件彩塑作品的制作。　
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　　2．学剪纸
　　本片主要介绍了剪纸基础知识、剪纸方法：对折剪法、四联剪法、四折剪法、八折剪法、各种喜字剪法、撕纸、盆景和老鼠的剪法等。　
　　视频点播：[1][2][3][4]

　　3．VCD机的维修
　　本片主要介绍了VCD机的基本组成、工作过程、电路分析；5种机械故障维修；6种电源、显示电路故障维修；7种信号拾取和伺服系统故障维修；6种解码电路故障维修；3种控制系统故障维修；3种视频电路故障维修和6种音频电路故障维修等。
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　　4．小麦杆、玉米皮编织技术
　　本片分两部分：一、小麦杆、玉米皮等草编制品的介绍、编织所用原料及编织技法。二、绿色柳编制品的的介绍及几种简单的编制技法。
　　视频点播：[1][2]

　　5．凉城豆腐宴
　　本系列介绍了椒盐豆腐、碧绿海黄豆腐、孔府豆腐、西芹炒豆腐、宫保豆腐、飘香豆腐、素子双菇豆腐、鸡皮豆腐、面筋烧豆、迷你豆腐、蚝黄豆夫、卤煮豆腐、水煮豆腐、虾皮豆腐、幸福团圆、白萝卜汆豆腐、金沙豆腐、雪山红梅、白菜烩豆腐、等七十四种。
　　视频点播：[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10]

　　6．家庭布艺小制作
　　主要介绍少女遮阳蝶结帽、圆顶装饰帽、少女购物包、女士外套包、少女小背包、女士小手包、女士化妆包、女士小钱夹、餐巾盒罩、鱼形抱枕、沙发靠垫、玫瑰花、水仙花、马蹄莲等家庭布艺的制作。
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　　7．淮扬面点
　　本节目汇集了淮扬菜中三丁大包、烧卖、玉鹅戏莲、空心麻团、萝卜丝酥饼、花式蒸饺等几种淮扬传统面食的制作方法及著名的扬州蛋炒饭的做法。
　　视频点播：[1][2][3][4][5][6][7]

　　8．糟制凉菜
　　本片主要介绍了吊滴法糟卤制作。包括糟银鱼、糟富贵螺、芹仁鱼丝、糟蛏子、糟干丝、糟海蛎子、糟芦笋、糟鸭、糟牛蛙、糟排骨、糟鸡、糟墨鱼、糟猪肚、糟凤爪、糟鱼头、糟青虾、糟鸡翅、糟猪耳、糟鸭掌、糟鹌鹑、糟猪心、糟鹅掌、糟黄花鱼、糟鸡心、糟鸭胗、糟龙虾、糟鹅肝、糟虾仁、糟多孔菌、糟鸭舌、糟鲜蟹、糟菜笋、红糟鸡片等。
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　　9．家常菜集锦
　　本节目汇集川菜、鲁菜、淮扬菜及东北菜之精华。共8片，每片有8道菜及一道山西面食制作，荤素搭配合理，可独立成席。适合厨师培训及家庭烹饪参考。
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　　10．面人塑制技法
　　本片主要介绍了诗情画意、鱼趣、哪吒闹海、黛玉葬花、宝钗扑蝶、化斋归来、铁拐成仙、寿比南山、春意融融、招财进宝、观音普渡、金猴探海的设计与制作。
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　　11．手机维修技巧－西门子35系列
　　内容介绍：
　　本讲介绍西门子（35）系列手机的原理讲解，介绍了手机内部的构造和使用。
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　　12．电脑组装与维护
　　内容介绍：
　　本讲主要介绍了电脑的主要部件、电脑系统的组成（包括硬件和软件，以及二者之间的关系）、计算机硬件系统组成和计算机工作过程等内容。
　　视频点播：[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][13]